Muffin de frango com batata doce

Aos amantes da combinação frango com batata doce, aqui vai uma opção deliciosa para essa mistura.

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Instagram @vani4fit / snapchat vani4fit

 
Galerinha!!! Olhem esses muffins super saudáveis que saíram essa semana, só com ingredientes do bem! Ficaram tão maravilhosos que já estão sendo os queridinhos da casa! Acreditem! Estou super orgulhosa dessa receitinha! A biomassa de banana verde é bem fácil de fazer e só acrescenta benefícios a receita!
Obs. Tenho a receita de biomassa no meu insta! Se alguém quiser procurar lá, pode me pedir pra marcar também! Estou aí pra isso!!! #ficaadica rs.

#DICADAVANI
Usei aquele tabuleiro especial de cupcakes (que nem precisa untar, sabe?). Mas também pode ser feito em forminhas de silicone ou em forma para pão.

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RECEITA

Ingredientes:
✓ 100g de batata doce cozida
✓ 80g de frango cozido
✓ 80g de farinha de aveia sem glúten
✓ 20g de fécula de batata
✓ 4 ovos
✓ 60g de biomassa de banana verde
✓ 80ml de azeite
✓ 1 cs de linhaça
✓ 1 cs de fermento
✓ Sal e pimenta a gosto

Preparo:
Cozinhar a batata doce. Cozinhar o frango (com seus temperos de preferência). Bater no liquidificador a batata, o frango, os ovos, a biomassa, o azeite e os temperos. Acrescentar as farinhas. Fora do liquidificador, incorporar a linhaça e o fermento. Depositar a massa nas forminhas e assar em forno pré-aquecido a 180 graus até que fiquem douradinhos por cima!
E pronto! Ficam super molhadinhos e fofinhos, fora o sabor incrível! Eu amei!!!

Author: realmommy

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1 Comment

  1. Olá! Adorei a receita! Vc não teria as quantidades em medida caseira?
    Obrigada!

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